Tag: ENOGASTRONOMIA

Articoli

18 Novembre 2024

Presentazione alla Farnesina della ‘IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo’

Il prossimo 19 novembre, alle ore 16:30, presso la Sala Conferenze Internazionali del MAECI, si terrà la cerimonia di presentazione della IX edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. L’evento sarà co-presieduto dall’on. Ministro Antonio Tajani e dal Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida. Parteciperanno, inoltre, autorevoli esponenti istituzionali e […]

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Eventi

28 Ottobre 2024

Mostra immersiva ‘Caffè: Attraverso i Sensi’, a cura di Josefina Durini

Seconda bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua, il caffè sarà protagonista di una mostra inedita interamente dedicata a lui. Caffè: Attraverso i Sensi condurrà il visitatore in un’esperienza sensoriale immersiva a partire dal 14 novembre, presso il Polo Culturale ItalianoRio. Risvegliando i cinque sensi, il progetto mira a raggiungere un pubblico ampio, abbracciando tutte […]

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Eventi

8 Novembre 2023

VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

In occasione dell’ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in programma dal 13 al 18 novembre 2023, l’Istituto Italiano di Cultura e il Consolato Generale d’Italia si faranno promotori della valorizzazione della tradizione gastronomico-culturale italiana a Rio de Janeiro. Ideata e promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, la Settimana […]

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Eventi

28 Luglio 2023

‘Porte Aperte’ all’Istituto Italiano di Cultura di Rio de Janeiro

Riprendendo una sana consuetudine dei tempi pre-pandemia, l’Istituto Italiano di Cultura di Rio de Janeiro apre questo venerdì 4 agosto, dalle 9:30, i cancelli della propria casa per ospitare uno degli eventi più ambiti dagli amanti della L’Italia e della sua cultura. Ci saranno workshop gratuiti su gastronomia, teatro, moda italiana, tra le altre attività […]

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Eventi

10 Maggio 2023

Fiera gastronomica italiana per la chiusura della Settimana Europea

Una fiera gastronomica 100% italiana si terrà il 12 maggio nella Piazza Itália, centro di Rio, in un’edizione speciale della Junta Local. Organizzata dall’Istituto Italiano di Cultura di Rio de Janeiro con il patrocinio del Consolato Generale d’Italia e del BB Hotel, l’evento segnerà la chiusura della Settimana Europea a Rio de Janeiro. Alla fiera, […]

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Eventi

11 Novembre 2022

VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Promosso dal Consolato Generale d’Italia e dall’Istituto Italiano di Cultura di Rio de Janeiro e ideato dal Ministero degli Affari Esteri d’Italia, l’evento si svolge dal 17 al 25 novembre e offre un programma ricco di gastronomia, cultura e musica, naturalmente italiane. L’evento di quest’anno si svolge in due ambienti speciali: il palazzo della Casa […]

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Eventi

22 Novembre 2021

VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: La cucina siciliana di Andrea Camilleri e Leonardo Sciascia

La cucina tradizionale siciliana ha ricevuto notevole attenzione in alcuni testi letterari di illustri scrittori di quella regione. Nella produzione letteraria di Andrea Camilleri e Leonardo Sciascia spiccano interessanti passaggi in cui il cibo è presentato come tratto identitario, attraverso un forte legame con il territorio e la cultura della regione. Se Sciascia ha fatto […]

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Eventi

9 Dicembre 2020

Dolci Italiani di Natale: Il Panettone, con Riccardo Mangione

Il Panettone è sinonimo di feste natalizie per tantissimi brasiliani. Con o senza uvetta, questo pane a cupola è un elemento essenziale sulle tavole italiane e brasiliane durante le celebrazioni di Natale e di Capodanno. Il successo di questo dolce è andato ben oltre i confini del nostro paese ed è diventato una tradizione natalizia […]

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Eventi

8 Dicembre 2020

Dolci Italiani di Natale: Oltre il Panettone, con Rossella Speranza

La tradizione dei dolci di Natale in Italia è ricchissima di specialità regionali. Il Panettone ed il Pandoro sono i più famosi nel mondo perché sono stati lanciati dalle industrie dolciarie rispettivamente lombarde e venete negli anni 20 dunque un secolo fa. Tuttavia su ogni tavola regionale italiana trionfano dolci natalizi che rispettano la propria […]

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Eventi

23 Novembre 2020

V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: Bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi

Celebrazioni per il Bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, autore de La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene (1891), la prima trattazione gastronomica dell’Italia unita, in occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. #Artusi200   Duecento anni sono passati dalla nascita di Pellegrino Artusi (e quasi centotrenta dalla prima uscita del suo […]

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