O Panetone é sinônimo de Natal para muitos brasileiros. Com ou sem passas, esse pão de forma abobadada é um elemento essencial nas mesas italianas e brasileiras durante a celebração do Natal e do Ano Novo.
O sucesso dessa sobremesa ultrapassou as fronteiras da Itália e se transformou em uma tradição natalina também na Argentina, no Uruguai e no Peru. Isto em boa parte graças aos milhões de emigrantes italianos que entre o final do século 19 e a primeira metade do século 20 atravessaram o Atlântico em busca de oportunidades.
Ao longo dos anos, muitas versões do Panetone foram inventadas e é por essa razão que na live do dia 14 de dezembro o chef italiano Riccardo Mangione irá mostrar para o público do Istituto Italiano di Cultura o delicado processo para a realização do autentico Panetone, assim como realmente é preparado nas tradicionais confeitarias italianas.
Não percam! Dia 14 de dezembro às 17h no Facebook e no canal Youtube do Istituto Italiano di Cultura do Rio de Janeiro.
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Realização:
Istituto Italiano di Cultura di Rio de Janeiro
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Doces Italianos de Natal: O Panetone, com Riccardo Mangione
Data: 14 de dezembro de 2020
Horário: 17h
Lugar: Facebook e YouTube (Online)
Ingresso: Gratuito
